Заатар с лебне

Хлябът, който събира поколения Манакш е една от най-старите кулинарни традиции на Ливан. От векове всяка сутрин семействата изпичат прясно тесто в каменни пещи и го овкусяват със заатар, сирена или месо. И днес ароматът на топъл манакш остава символ на ливанското гостоприемство и споделената трапеза.