المازات الباردة

بابا غنوج

باذنجان، بقدونس، فليفلة، بندورة، زيت زيتون، بصل أخضر

لبنة مع ثوم أو بدونه

لبن مصفّى، ملح، نعناع

• الحليب

محمرة

طحينة، دبس رمان، فليفلة حمراء مطحونة، صلصة بندورة، جوز، كعك مطحون

• الغلوتين
• السمسم
• المكسرات

متبل

باذنجان، طحينة، لبن، ليمون

• الحليب
• السمسم

ورق عنب بالزيت

أرز، بقدونس، بصل، بندورة

• المكسرات

حرّة

بصل، ثوم، فليفلة حارة، كزبرة، كمون، طحينة، معجون بندورة

• السمسم
• المكسرات

حمص

حمص، طحينة، ليمون، زيت زيتون

• السمسم

حمص بيروتي

حمص، طحينة، عصير ليمون، ثوم وبهارات

• الغلوتين
• الحليب
• السمسم

حمص باللحم المفروم

حمص، طحينة، ليمون، زيت زيتون، لحم غنم مفروم

• السمسم

حمص بفيليه البقر

حمص، طحينة، ليمون، زيت زيتون، فيليه بقر

• السمسم

مازة مشكلة يلا حبيبي

حرّة، حمص، متبل، لبنة، محمرة

• الغلوتين
• الحليب
• المكسرات